Double B – одно из 85 заведений международной сети кофеен, которая существует с 2012 года. Кафе находится в районе метро Лубянка. В заведении очень серьезный подход к кофе и к нему здесь относятся как к объекту научного исследования, очень внимательно – в кофейной карте можно найти многообразие этого напитка. Команда Double B контролирует весь процесс создания вкуснейшего напитка – от выбора зерен и обжарки до подачи гостям. Из еды в кофейне только круассаны, так как компания максимально сосредоточена на приготовлении кофе. Кофейные зерна отобраны и привезены с разных направлений света: Кения, Сальвадор, Гондурас, Эфиопия. Обжариваются зерна уже непосредственно в самом кафе, а завариваются способом, который выберет гость: аэропресс, австралийский лунг, кемекс и харио.
Для желающих готовить кофе дома, можно приобрести все необходимое в Double B, а опытный бариста подробно проинструктирует по выбору ингредиентов. Стоит заметить, что напитки в меню имеют сортировку по стоимости, поэтому чай и кофе могут встречаться вместе, в одной категории. Также в наличии авторские напитки, список которых регулярно пополняется.
В Double B постоянно проходит каппинг – это дегустация черного кофе для тех, кто хочет получить необходимые навыки для того, чтобы уметь различать разные вкусы и ароматы. Время от времени на это мероприятие привозятся редкие эксклюзивные сорта кофе с разных точек планеты.
Интерьер заведения великолепно сочетается с его концепцией – минимум декора и нейтральная цветовая гамма, чтобы гость не отвлекался на обстановку, а все его внимание было уделено кофе. В кафе около тридцати посадочных мест – в основном, столы на двух-трех персон, а также большой стол на шесть-восемь гостей. На подоконниках разложены подушки.
Заведение имеет множество титулов и различных наград, в нем работают титулованные чемпионы РФ по приготовлению кофе, его обжарке и завариванию. Все специалисты имеют сертификаты