Кафе с европейской кухней Академия расположено в шаговой доступности от метро «Тверская» на улице Большая Бронная. Основное меню кафе предлагает простые блюда традиционной итальянской кухни: пицца, паста, ризотто в классическом исполнении. Горячие блюда из мяса довольно разнообразны, в меню можно встретить и котлеты по-киевски, и блюда на гриле, а также рыбу. Гарниры предлагаются преимущественно овощные: овощи подаются вареными, на гриле или свежие с добавлением чеснока и оливкового масла.
Для меню заведения поварами регулярно разрабатываются новые блюда. Меню кафе всегда располагает сезонными предложениями, а помимо основного меню, в наличии еще и японское, в котором представлены традиционные роллы, суши из морепродуктов, а также сашими из рыбы 4-х видов. Не обошлось и без азиатских супов: куриный с креветочными пельменями, мисо, лососевый суп. Для маленьких посетителей разработано детское меню – несколько незамысловатых супов, блюд из куриного филе и простых котлет. Винная карта кафе предлагает около тридцати позиций алкогольных напитков – для удобного выбора предпочитаемого напитка, они разделены на группы исходя из вкусовых особенностей, к примеру, раздел пряных вин и раздел фруктовых.
В выходные дни кафе Академия проводит веселые мероприятия для маленьких гостей заведения. Аниматоры в разных костюмах проводят с детьми игры или мастер-классы по кулинарии.
Ежедневно в утренние часы в кафе можно сытно и вкусно позавтракать. Гостям предлагают каши из различного молока (кокосового, соевого, миндального и классического коровьего), а также творожные и яичные блюда и свежеиспеченные круассаны. В кафе также можно провести и обеденный перерыв – в дневные часы Академия предлагает бизнес-ланчи по демократичным ценам.
В интерьере заведения читается европейская непринужденность наряду с японским минимализмом. В теплое время года гости могут отдохнуть и пообедать на летней веранде.